Przegląd. Hydroksytyrozol (3,4-dihydroksyfenyloetanol, C8H10O3) to związek fenolowy typu katecholu występujący w liściach oliwnych, oliwach i extra virgin oliwie z oliwek, oraz cząsteczka odpowiedzialna za słynne korzyści zdrowotne diety śródziemnomorskiej. Dzięki swojej strukturze orto-dihydroksylowej (katecholu), hydroksytyrozol wykazuje potencjał usuwania rodników wolnych, który znacząco przewyższa witaminę C, witaminę E i koenzym Q10 w bazie molowej. YaoSynBio oferuje hydroksytyrozol w postaci biało-beżowych kryształów lub złotożółtej lepkiej cieczy, wyprodukowany za pomocą zielonej ścieżki syntezy biotechnologicznej z surowców pochodzących z oliwek, co zapewnia wysoką czystość, niskie wpływ na środowisko i niezawodne zaopatrzenie.
Mechanizm działania. Grupa katecholu hydroksytyrozolu oddaje atomy wodoru do gaszenia rodników wolnych wśród wielu reaktywnych związków, co nadaje mu jedną z najwyższych wartości ORAC (pojemność absorbcji rodników tlenowych) spośród wszystkich naturalnych cząstek. Reguluje w górę szlak odpowiedzi antyoksydacyjnej Nrf2, zwiększając własne endogenne enzymy obronne skóry (takie jak SOD i glutation),同时 reguluje w dół kaskady zapalne sterowane przez NF-κB, aby zmniejszyć zaczerwienienie i podrażnienia. Hamuje peroksydację lipidów w błonach komórkowych, chroni przed oksydacyjnym uszkodzeniem indukowanym przez UV i foto starzeniem, oraz — jak udokumentowano w uznawanych przez EFSA roszczeniach zdrowotnych dotyczących polifenoli oliwnych — wspiera zdrowie sercowo-naczyniowe, chroniąc cząsteczki LDL przed oksydacją. W przypadku skóry oznacza to zmniejszone oksydacyjne starzenie, uspokojoną stresowaną skórę i wzmocnioną ochronę przed środowiskiem.
Zastosowania. Hydroksytyrozol nadaje się do serum antyoksydacyjnych, kremów antyzanieczyszczających i przeciwstarzeniowych, leków złagodzących, opieki po słońcu oraz formuł nutrykoseretycznych/piękna z wnętrza. Jego podwójna zgodność z normami żywnościowymi i kosmetycznymi oraz dziedzictwo roszczeń zdrowotnych zatwierdzonych przez EFSA czynią go atrakcyjnym aktywem dla koncepcji „kosmetyków o jakości jadalnej” i jadalnych produktów urodzinowych, a także funkcjonalnych żywności i napojów. Status regulacyjny: zatwierdzone przez EFSA roszczenia zdrowotne dotyczące polifenoli oliwnych w UE i zgodność z rozporządzeniem EC 1223/2009 dla kosmetyków; status GRAS FDA w USA..
| Nazwa INCI | Hydroksytyrozol (3,4-dihydroksyfenyloetanol) |
|---|---|
| Numer CAS | 10597-60-1 |
| Formula molekularna | C8H10O3 |
| Wygląd | Biało-beżowe kryształy lub żółta lepka ciecz |
| Czystość | Wysokoczysta gra stopnia polifenolu |
| Zalecana dawka | 0,1% – 1% (kosmetyki) |
| Przechowywanie | Przechowywać szczelnie pod inertną atmosferą, w chłodnym i ciemnym miejscu; chronić przed oksydacją; dla formy ciekłej zaleca się temperaturę 2–8 °C |
| Źródło | Naturalny polifenol z liści i owoców oliwnych; zielona synteza biotechnologiczna |
| Główne korzyści |
